由中國食品工業協會、青島市扶貧協作工作辦公室、宜昌市夷陵區人民政府、菏澤市扶貧開發辦公室、青島市第八批援藏干部工作組、安順市駐青聯絡處、隴南市駐青辦事處、山東省食品工業協會共同主辦，青島市工業和信息化局支持，青島市食品工業服務中心、青島市食品工業協會協辦，青島市飯店和烹飪協會、青島藍博國際會展有限公司承辦已于5月24 日-26日在青島國際會展中心成功舉辦，現將食博會情況總結如下：
本屆食博會啟用青島國際會展中心1、2、3、4、5號館共5個展館，共設展出面積50000平方米，標準展位1800多個。本屆食博會還得到了宜昌市夷陵區人民政府、菏澤市扶貧開發辦公室、青島市第八批援藏干部工作組、安順市駐青聯絡處、隴南市駐青辦事處、甘肅省工信廳、吉林省貿促會、哈爾濱市工信局、廣西柳州商務委等單位的大力支持，分別組團參展和采購。共有來自山東、吉林、陜西、黑龍江、四川、江蘇、安徽、浙江、上海、北京、廣東、河北、河南、遼寧等省市1100多家展商帶來了3000余種新產品參加展出，展出產品包括食品、酒類、糧油、餐飲食材、農副產品、食品加工和包裝機械等優質產品。來自河南、河北、陜西、吉林、遼寧、黑龍江等地的采購團30多個。3天展會期間共接待專業觀眾達6 萬人次，現場意向成交額近10億元。
本屆展會充分發揮了食品產業基地和市場需求的優勢，上海達和榮藝，上海僅上，上海鼎江，華聯藥機，浙江瑞志，中山精威，中山精量，山東寶星，青島東平駿川，北京多麥等450多家食品加工和包裝機械知名品牌亮相本屆大會；肉類、水產加工、面點糕點設備、蔬菜加工設備、中央廚房設備、各類包裝機及后道包裝線等高精尖設備成為本屆大會的亮點。
組委會針對國內專業采購商的邀約力度空前。根據精準細分的20多萬數據庫，組委會通過行業協會、行業媒體、電視電臺、報刊以及登門拜訪、電話邀約、短信邀請、特快專遞等方式針對專業觀眾均發出了定向邀請。展會期間舉辦了食品食材產銷對接會，吉林采購團、陜西采購團、河南采購團、臨沂采購團、黑龍江采購團、青島采購團等采購團參加對接會，其中青島飯店烹飪協會組織青島當地知名采購商家樂福、利群集團、麗達集團、利客來集團、家佳源集團、麥德龍、永旺集團、麥凱樂、卜蜂蓮花、青島府新大廈、福源昌商業、喬氏實業、鑫復盛餐飲、老船夫餐飲、君如意酒店、佳麟佳快餐、良友飲食股份、新尚餐飲、舉鑫國際貿易、小倩倩快餐、良食尚品、鄭莊中恒源餐飲、一魯鮮、萬和春、中航酒店、東來順集團青島餐飲、錦上匯餐飲管理、安幫餐飲、全聚德餐飲、青島海林山莊大酒店、青島飯店、船歌餐飲、田橫島海鮮酒樓等知名采購商在會展中心進行產銷對接，食品機械專業觀眾有青食、青啤、青援、可口可樂、康師傅、雀巢、圣元、諸城外貿、得利斯、波尼亞、惠發、樂港、鳳祥等品牌企業19000多家，現場氣氛熱烈，成交踴躍。三天的展會接納了來自全國各地的觀眾超過6萬人次， 其中專業觀眾達到5.2萬余人次，展會現場實現交易額10億元。經過多年的培育和發展，青島食博會已在行業內確立了其特有的優勢地位，成為了食品生產企業開發渤海灣市場，聯動南北銷售網絡的必然選擇。
